心躍る味わいの饗宴「たか屋」

心躍る味わいの饗宴「たか屋」

西伊豆・田子への旅は、
新鮮な海の幸でお出迎え。

旬の素材をふんだんに使った海鮮料理と田子名物の鰹づくしの郷土料理をゆっくり味わえる。

「食事を推した旅館」で、慈悲深い自慢のお料理が食卓を彩ります。

田子の名物と言ってまず挙げられるのは田子節。

桜の木でいぶす昔ながらの製法をかたくなに守っており、天気のよい日に田子の街を歩けば、天日に鰹節を干す風景が見られるでしょう。鰹の珍味として意外に知られていないのがハラモ。鰹をおろす時、三角に切り落とされる腹の部分のことです。マグロで言えばトロにあたるところで、塩焼きにしても良し、味噌田楽にしても良し、”しきずり”というしゃぶしゃぶのような料理方法もあります。

これも、 大海原を間近にした、たか屋ならではの粋のいい愉しみです。

素朴な暖かさと心を込めたおもてなしでゆっくりとくつろげます。

価格帯★★
温泉
露天風呂
貸切風呂
日帰温泉
総部屋数6室
付帯洗濯・早朝
当日対応8時まで
お遍路プラン
連絡先0558-53-0013

《 アクセス情報 》

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